你如果正在博尔塔拉筹备一个夜场,或者手底下缺人手了,脑子里是不是会先冒出这个问题。说实话,在咱们博尔塔拉这种地方,找夜场员工跟在大城市还真有点不一样,不能光靠网上刷简历,得用点更“接地气”的法子。
招聘渠道,线上线下得结合着来
先说线上吧,现在年轻人谁不刷手机。本地的生活类公众号、博州那些人才网站你得用起来,把招聘信息写得清楚点,什么岗位、要求、待遇,别模模糊糊的。微信朋友圈也是个好地方,让现有的员工、朋友帮你转发一下,这种熟人圈的传播,有时候比打广告还管用。但光靠线上可不行,毕竟不是每个人都天天盯着招聘信息看。
线下这块儿,那就更重要了。我的看法是,你得主动走出去。比如和本地那些职业学校,特别是酒店管理、旅游服务相关专业的联系联系,学校里年轻学生多,有活力,接受培训也快。再有就是,在夜场附近的社区公告栏贴贴招聘启事,或者跟一些口碑好的餐饮店老板打个招呼,让他们帮忙留意下有没有想换工作的熟手。在博尔塔拉,人与人之间的介绍,往往比冷冰冰的投简历更让人放心。
到底要招什么样的人,心里得有杆秤
夜场工作,说起来简单,其实要求不低。首先身体得好,能熬夜这是基本的,别干两天就累倒了。然后性格和沟通能力特别关键,来玩的客人形形色色,你得会说话,能处理点小状况,脾气太急或者太闷的都不太合适。当然啦,责任心和安全意识绝对不能少,这可是关系到场所正常运营的大事。
有些老板可能觉得,长得好看就行,这其实是个误区。外貌整洁、精神是加分项,但绝不是唯一项。一个踏实肯干、有服务意识的员工,远比一个只有外表但做事不牢靠的人有价值。咱们招人是为了把场子经营好,不是选美对吧。
面试和培训,这两个环节千万别图省事
人招来了,怎么面试呢。我建议你别搞得太严肃,像审问似的。可以聊聊他们的过往经历,为什么想来夜场工作,对将来有什么打算。也可以设置点情景小问题,比如“客人喝多了有点闹腾,你会怎么处理”,看看他们的反应和思路。通过聊天,你大概就能感觉出这个人是不是你要找的。
招进来只是第一步,培训绝对不能马虎。你得把规章制度、服务流程、酒水知识、安全应急预案这些明明白白地教给他们。尤其是安全方面,比如消防安全通道在哪、遇到紧急情况第一步怎么做,这些必须反复强调,让他们形成肌肉记忆。好的培训不仅能让他们快速上手,更能增强团队的凝聚力,让他们觉得在这里工作有规矩、有保障。
留住人,可能比招人还费心思
在博尔塔拉,夜场员工的流动性其实不算小,怎么把人留住是个学问。合理的工资和按时发放是最基本的保障,人家出来干活首先图个收入稳定。除此之外,工作氛围很重要,老板和管理者别总板着脸,同事之间能互相帮衬,形成一个比较有人情味的团队,员工干着也舒心。
还有就是,得给人家一点盼头。表现好的员工,是不是可以考虑提拔成小组长、主管?或者提供一些技能培训的机会?让人家觉得在这里工作不只是挣一份死工资,还能学到东西,有向上发展的空间。平时偶尔组织个团建,吃吃饭,关心一下他们的生活,这些小事花不了多少钱,但往往能换来员工的归属感。
说实在的,在博尔塔拉做夜场招聘,你不能只把它当成一个填坑的任务。它更像是在为你的生意搭建最基础的骨架,每个员工都是骨架上的重要一环。耐心点,线上线下渠道都试试,看人准一点,培训做实一点,平时对员工好一点。这样搭建起来的团队,才可能稳定,才能帮你把夜晚的生意做得更红火。毕竟,事都是人做出来的,找到对的人,很多问题就解决一半了。
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
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