一、先搞清楚啥叫"高端场"
很多人一听说高端场,就以为是装修金碧辉煌、门口停满豪车的地方。其实吧,在防城港这边,真正的高端场看的是客户质量,不是装修档次。有些场子外表看着普普通通,甚至藏在写字楼里,但进去一看,坐的都是做边贸生意的老板、搞物流的大哥。这种场子,小费反而给得爽快。反过来,有些门面装得跟皇宫似的,来的全是蹭卡的学生党,小费能有一百块就不错了。所以啊,判断高端场的标准就三条:
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客户消费能力强
:人均消费三千起步 -
包厢预订率高
:周末基本爆满,得提前订 -
服务人员流动性低
:员工待得住,说明收入稳定
二、小费到底怎么给的?这里头有讲究
防城港KTV招聘高端场哪个小费给得最多,这个问题其实问得太笼统了。因为小费的给法分好几种,你得看哪种适合自己。第一种:固定小费制客人进包厢先给一笔,比如五百八百,算是"开场费"。这种钱来得稳,但上限也低,适合刚入行、脸皮薄不好意思主动要的新人。第二种:酒水提成制
客人点的酒越贵,你抽成越多。防城港这边有些场子卖的是进口洋酒,一瓶提成两三百。碰上大客户一晚上开五六瓶,光提成就能拿一千多。这种收入弹性大,但得会推销,得懂酒
。第三种:陪伴时长制
按小时计费,一小时两百到五百不等。有些老板谈生意喜欢慢慢喝,一坐三四个小时,算下来收入很可观。不过这种对情商要求最高,得会聊天、会察言观色,不能冷场。我个人觉得吧,新手先从固定小费制做起,稳扎稳打
;做熟了再转提成制或时长制,收入能翻几番。
三、防城港哪些区域值得重点关注
防城港不大,但夜场分布挺有规律的。根据我这两年观察,以下几个区域的高端场小费水平相对更高:港口区商务圈靠近码头和贸易公司,客户多是做进出口生意的。这些人时间紧、出手快,小费给得干脆,不拖泥带水
。缺点是要求也高,得懂点商务礼仪,不能毛毛躁躁的。中心区星级酒店周边
依托酒店客源,来的都是外地客商。人生地不熟的,特别依赖服务人员带气氛。只要服务到位,小费往往比本地客人还大方
。而且这类客人重复消费少,不用维护长期关系,省心。防城区新兴商圈
这几年新起来的地方,场子新、竞争少。有些老板为了抢人,小费标准定得比老店还高
。不过风险也有,新场子客源不稳定,可能这个月赚得多,下个月就闲得发慌。
四、怎么判断一家场子是不是真"高小费"
网上招聘信息写得天花乱坠,"日入过千""月薪五万",听着都心动。但真去了才发现,要么小费要跟别人分,要么客户质量差得要命。我总结了几条实战经验,你拿去用:看老员工的状态面试时别光听经理吹,找机会跟里头的服务员聊两句。要是她们个个精神饱满、穿戴讲究,说明收入真不错;要是满脸疲惫、抱怨连天,赶紧撤。问清楚小费分配规则
有些场子说是小费全拿,实际上要抽三成当管理费。还有的要平分给妈咪、保安。入职前必须把分配比例写清楚
,口头承诺一律别信。试岗一天再决定
正规场子都允许试岗。去干一晚上,看看客户质量、感受下工作强度,比啥都强。防城港有些黑场子专门骗试岗费,凡是让你先交钱的,扭头就走
。
五、给新手小白的几句实在话
防城港KTV招聘高端场哪个小费给得最多,这个问题没有标准答案。因为小费高低,三分看场子,七分看个人。同样是高端场,有人一晚上拿两千,有人只能拿五百。差距在哪?差在会不会来事儿。比如客人举杯的时候,你能不能跟上节奏;客人沉默的时候,你能不能找话题破冰;客人要面子的时候,你能不能给足场面。这行说白了,卖的不是酒量,是眼力见儿
。另外,别光顾着看小费数字,身体才是本钱。熬夜、喝酒、高强度社交,干久了谁都吃不消。我见过太多人,二十来岁进来,三十不到就熬出一身病。钱赚了,全送给医院,划不来。所以我的建议是:趁年轻赚快钱可以,但得给自己定个期限
。比如干两年,攒够一笔启动资金,就转行做点正经生意。防城港这边边贸机会多,有本钱做点小买卖,比夜场长远得多。
最后想说,防城港KTV招聘高端场哪个小费给得最多,真没那么重要。重要的是你适不适合这行,能不能扛住压力,以及有没有给自己留后路。夜场是条捷径,但捷径往往伴随着风险。想清楚再进场,比盲目追高小费明智得多。
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