商务场到底要什么样的人?
很多人一听商务场就发怵,觉得是不是得长得跟明星似的才能进。其实不是。商务场要的是会来事、懂眼色、嘴巴严实的人。长得好看是加分项,但不是硬指标。有个姐们儿,茂名本地人,三十出头,长相就一般,但特别会说话。客人刚坐下,她就能从人家口音里猜出是哪里人,聊几句家乡话,距离一下就拉近了。她那个包厢的回头客最多,经理都高看她一眼。所以你看,脑子活比脸蛋漂亮更管用
,至少在商务场是这样。
新手最容易踩的几个坑
刚进去的新人,十个有八个会犯同样的错误。我给你数数:-
太紧张,手脚不知道往哪放
:客人还没说话,自己先慌了。其实大可不必,商务场客人见多识广,你自然点反而显得有底气。 -
话太多或者话太少
:有些新人为了表现,拼命找话题,结果说多错多。也有些闷葫芦似的,问一句答一句,气氛冷得尴尬。尺度要自己慢慢把握
。 -
眼里没活
:果盘空了不知道换,烟灰缸满了看不见,酒水没了等客人催。这种人在商务场待不过一个月。 -
把客人当朋友
:这是大忌。你可以热情、可以周到,但心里得有根弦——这是工作场合,不是交朋友的地方。
努力在商务场具体表现在哪?
说"努力"太虚了,我举几个实在的例子。茂名家商务场有个小伙子,高中毕业就出来干活,一开始连红酒杯怎么拿都不知道。他干了什么?每天下班去网上搜商务礼仪视频,拿家里的杯子练。三个月后,他倒酒的动作比有些干了两年的还标准。还有个更狠的,自己弄了个小本子,把常客的姓氏、职业、喜好全记下来。下次再来,他一眼就能认出来,称呼、话题全对得上。这种用心程度,经理想不提拔他都难。所以你看,努力不是加班加得久,是动脑子动得深。同样八小时,有人混日子,有人在琢磨怎么让客人记住自己。差距就是这么拉开的。
商务场的收入到底怎么样?
茂名这边商务场服务员的底薪大概在四千到六千之间,但大头是提成和小费。商务场客人出手阔绰,一次消费几千上万很正常,你服务得好,客人随手给个两三百小费不算稀奇。我算过一笔账:一个普通服务员,底薪五千,加上酒水提成、包厢提成,一个月到手八千左右。要是再勤快一点、客人缘好一点,月入过万在茂名这个消费水平下,算是相当滋润了。当然,这得建立在你确实在努力的基础上,躺平的人是拿不到这个数的。
这行适合什么样的人长期干?
说实话,商务场流动性很大,很多人干个一年半载就转行。但也有人干成了管理层,甚至自己出去开店的。关键看你怎么定位自己。你要是急需用钱,家里压力大,进来拼个一两年,攒点本钱再做打算,这完全没问题。但你要是把这行当终身事业,就得往上爬。从服务员到领班,从领班到主管,再到经理,每升一级,收入翻一番都不止。不过这条路不好走,得比别人多想一步、多做一步。我个人觉得,茂名KTV商务场是个挺锻炼人的地方。它逼着你学会察言观色、学会控制情绪、学会在复杂的人际关系里周旋。这些本事,你干别的行业也用得上。
说到底,茂名KTV招聘商务场努力就能成功吗?我的看法是:能,但得看你怎么理解"努力"这两个字。是每天准时打卡、按部就班,还是天天琢磨怎么做得更好、让客人更满意、让领导更放心。前者只能混口饭吃,后者才有机会出头。我见过太多人进来时满腔热血,遇到点挫折就怨天尤人。其实哪行哪业不是这样?商务场只是放大器,把你的优点放大,也把缺点放大
。你要是真想试试,就做好吃苦的准备,别光想着天上掉馅饼。
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