一、江口县夜场现在到底缺不缺人?
先说结论:缺,而且缺得挺明显。特别是过完年之后到五六月份这段时间,很多场子都在招人。为啥呢?一来是春节后有一批老员工换地方或者转行,二来是夏天到了,夜场生意进入旺季,人手自然就不够用了。我跟一个在江口干了三年多的领班聊过,他说现在最难招的是形象好、会说话、能熬夜
的年轻人。有些场子甚至放宽了年龄限制,以前卡25岁,现在28岁以内都行。缺人的岗位主要集中在包厢服务、酒水推销、前台接待
这几个板块。如果你长得端正、嘴皮子利索、愿意吃苦,机会确实不少。
二、小费真的很高吗?能拿到多少?
这可能是你最关心的问题。小费高不高,得看你在什么场子、干什么岗位、会不会来事儿。不同岗位的小费差距挺大的:-
普通服务员
:主要靠底薪加酒水提成,小费看客人心情,一晚上几十到两三百不等 -
包厢管家/公主
:这个岗位小费相对固定,一般一个包厢200-500元,生意好的晚上能跟两三个包厢 -
营销人员
:靠业绩吃饭,小费加提成,月入过万的不在少数,但压力也大 -
DJ、气氛组
:固定工资高,小费少,适合不想应酬的人
。淡季的时候大概6000左右。这个收入在江口县城来说,算是中上水平了。不过要提醒一句:小费不是白拿的
。你得会看眼色、会倒酒、会调节气氛,有时候还得受点委屈。客人喝多了说几句难听的,你得忍着,这是这行的常态。
三、怎么判断一个场子靠不靠谱?
新手最怕的就是被骗。我总结了几条实用的判断方法,你记一下:靠谱的场子长啥样?- 有固定的经营场所,门头亮堂,不是藏在巷子里的小作坊
- 面试在店里进行,不是在宾馆、咖啡馆这种奇怪的地方
- 不收押金、不收服装费、不收培训费,这是底线
- 工资发放准时,一般是月结或者半月结,不会拖拖拉拉
- 老员工多,说明人员流动不大,待遇应该还行
- 让你先交几百块钱办什么"工作证"、"入场卡"
- 承诺"日结千元"、"轻松月入两万",听着就不真实
- 对工作内容含糊其辞,说"来了就知道了"
- 面试的人支支吾吾,不敢带你去工作场地看
。
四、新手入行要做哪些准备?
如果你确定想试试,我给你列个清单:心理准备:- 熬夜是肯定的,一般晚上8点上班,凌晨2-4点下班,生物钟得调整
- 喝酒免不了,但好场子不会让你硬喝,"喝多送"这种承诺其实是场子对员工的保护——客人喝多了你得安全送上车
- 可能会遇到难缠的客人,心态要稳,别跟人起冲突
- 办个健康证,很多地方要求持证上岗
- 准备一双舒服的鞋,一晚上站五六个小时是常态
- 学点简单的解酒方法,保护自己
- 基本的酒水知识要知道,红酒白酒啤酒怎么倒、倒多少
- 学几句本地方言,跟客人拉近距离很有用
- 会唱歌更好,气氛尴尬的时候你能救场
五、这行能干长久吗?以后怎么办?
说实话,夜场这行吃的是青春饭,很少有人能干一辈子。但我认识一个姐姐,从服务员做到领班,再做到店长,现在在江口自己盘了个小店,日子过得挺滋润。她的经验是:把这行当跳板,别当终点。干个一两年,攒点钱,学点管理经验和人情世故,然后要么往上爬做管理,要么转行做别的。最怕的是沉迷这种来钱快的感觉,花钱大手大脚,最后啥也没剩下。另外,现在江口县对娱乐场所的管理越来越规范,有营业执照、消防过关、不搞歪门邪道的场子
才能长久。选场子的时候,尽量选这种正规的,虽然管的严一点,但心里踏实。
写在最后
江口县夜场招聘缺人的场子确实不少,小费也给得大方,但这钱不是大风刮来的,得靠眼力见儿和辛苦换。如果你年轻、想快速攒点钱、能承受这份辛苦,可以试试看。但记住,保护自己是第一位的,不靠谱的场子不去,不合理的要求拒绝,该签的合同要签,该留的证据留好。每个行业都有它的门道和风险,关键是你怎么选、怎么做。希望这篇文章能帮到你,至少让你少走弯路。有啥不清楚的,多问问过来人,别一个人瞎琢磨。
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
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