一、先搞清楚，什么是"档次高"？
很多人一提到高档夜场，脑子里就浮现金碧辉煌的大厅。其实吧，档次高不完全看装修。真正的高档场所，看的是客户群体、管理规范和服务标准。潮州这边，像湘桥区、枫溪区的一些商务KTV和私人会所，客户大多是做生意的老板或者本地有头有脸的人物。这种场子讲究的是私密性和服务质量，不是那种闹哄哄的迪吧。档次高的场子通常有几个特点：
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包房数量少但面积大
，不会塞得满满当当 -
客户素质相对较高
，动手动脚的情况少很多 -
管理有章法
，排班、提成、小费都明明白白 -
对服务员有基本尊重
，不会把员工当工具使唤
二、喝酒少的工作，到底有没有？
这个问题得实话实说。完全不用喝酒的岗位，在夜场里确实不多，但"喝得少"是可以实现的。关键看你选什么岗位。如果你特别在意这个，可以重点考虑这几个方向：第一，前台接待
。就是站在门口迎宾、带客、安排包房的那种。基本上不用陪酒，顶多偶尔敬一杯意思一下。缺点是底薪固定，小费机会少一些。第二，收银员或仓库管理
。纯后勤岗位，跟酒水打交道但不进包房。适合性格内向、不想应酬的人。不过这类岗位招聘名额少，得碰运气。第三，高端商务场的服务员
。注意，这里说的是"服务员"不是"陪酒"。在档次高的场子，服务员主要负责倒酒、点歌、清理台面。客户自己带朋友来，不一定非要你喝。就算敬一杯，也是意思意思，不会逼你干杯。我认识一个姑娘，之前在潮州某商务会所干了一年。她说那边规矩严，客户要是硬灌服务员酒，经理会出面拦着。毕竟场子要的是回头客，不是一次性买卖。
三、怎么判断一个场子靠不靠谱？
潮州夜场招聘哪里档次高喝酒少，这个问题其实还有个隐藏前提：你得先找到正规的招聘信息。现在网上乱七八糟的中介太多了，说得天花乱坠，去了才发现根本不是那么回事。给你几个实用的判断方法：看面试地点。正规场子一般在店里或者附近的办公室面试。要是让你去什么居民楼、偏僻巷子，赶紧撤。问清楚薪资结构
。底薪多少、提成怎么算、小费怎么分、多久结一次。支支吾吾说不清楚的，多半有问题。观察老员工状态
。面试的时候留意一下在场的工作人员，是愁眉苦脸还是状态正常。员工的精神面貌最能说明问题。查口碑
。现在信息这么发达，一个地方干久了，本地圈子里肯定有风声。多打听打听，别急着做决定。
四、新人入行，心态要摆正
说实话，夜场这行没有想象中那么轻松，但也没那么可怕。很多人一听"夜场"就觉得不正经，其实现在潮州的娱乐行业比以前规范多了。关键是你要明确自己的底线和目标。比如，你就是为了赚快钱，那可能得接受辛苦一点、应酬多一点。但如果你就想找个相对体面、喝酒少的工作，那就得有耐心慢慢找，别随便将就。还有啊，别信"轻松月入过万"这种鬼话
。潮州这边，普通服务员一个月大概五六千到一万出头，看场子档次和个人能力。那种承诺你"保底两万"的，十个有九个是坑。
五、个人观点：适合自己的才是最好的
说到底，潮州夜场招聘哪里档次高喝酒少，答案因人而异。有人觉得商务KTV好，规矩严、客户素质高；有人觉得小清吧更轻松，虽然钱少点但不用熬夜。没有绝对的好坏，只有合不合适。我的建议是，先想清楚自己要什么。要赚钱，就别怕辛苦；要轻松，就别嫌钱少。最怕的是两头都想占，结果两头落空。另外，身体是自己的。不管干哪行，喝酒这种事能推就推，实在推不掉也要学会保护自己。这行流动性大，今天在这家，明天可能就去别家了，没必要为了一份工作把健康搭进去。潮州这地方不大，圈子更小。口碑很重要，做人做事留点余地，路才能走得长远。
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