一、晋州夜场到底是个啥情况?先摸清底细
晋州这地方,隶属于石家庄代管,是个县级市。别看城市不大,夜生活这块还挺有活力的。主要是离石家庄近,不少石家庄的客人周末或者晚上开车过来消费,再加上本地的一些生意人,客源其实不算差。我实地转过一圈,晋州的夜场主要集中在市区中心商业街和火车站周边
两块。中心商业街那边档次稍微高一点,装修像样的商务KTV有几家;火车站附近就是走量的场子,消费门槛低,客人流动性大。有个在晋州干了三年多的姐姐跟我说,这两年晋州夜场变化挺大的。以前乱糟糟的小场子不少,现在查得严了,留下来的基本都是有点规模、正规经营的。她说:"你要找没有押金的场子,现在其实不难,正规点的都不敢收这个钱,怕被查。"
二、"没有押金"到底靠不靠谱?我帮你问清楚了
这大概是新手最担心的问题了。我跟你说实话:正规招聘确实不收押金,但网上鱼龙混杂,你得会分辨。正规场子的做法:
- 面试就在店里,你能看到真实环境
- 入职前不让你交一分钱,什么服装费、培训费、保证金,统统没有
- 工资日结或者周结,不拖不欠
- 签合同或者协议,把工资待遇写清楚
- 面试地点在写字楼、宾馆,根本不是场子
- 上来就说要交"服装押金""门禁卡费",几百到几千不等
- 承诺高薪但含糊其辞,说不清到底干啥
- 让你先买产品、充卡,或者拉人头
。倒是那种偷偷摸摸让你交钱的,才要警惕。
三、怎么判断一个场子是不是"天天爆满"?
广告词里写的"天天爆满",新手听着很心动,但实际情况得你自己去看。我跟你说几个笨办法,但很管用:下午五六点去场子门口蹲一会儿- 看看有没有货车送酒水、送水果,进货量大的场子,生意一般不会差
- 观察员工上班的状态,是懒洋洋的还是忙忙碌碌的
- 门口停的车多不多,有没有排队等包厢的客人
- 停车场满不满,这是个硬指标
- 别问经理,问服务员或者保洁阿姨,她们最清楚每天上座率
- 你可以假装问路或者问厕所,顺口聊两句,"这边晚上忙不忙啊",一般人不会防备
四、新手入行,晋州这边有啥岗位可选?
晋州夜场的岗位,跟大城市比种类少一些,但核心的几个都有:1. 酒水促销员(也叫包厢公主)- 主要负责包厢里倒酒、点歌、活跃气氛
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收入靠底薪加提成加小费,努力的话一晚上几百到上千
- 要求形象端正,会说话,酒量不用太好但得能应付场面
- 传菜、开酒、收拾台面这些杂活
- 工资相对固定,月薪四千到六千左右,加上小费能再多点
- 适合性格踏实、不想太抛头露面的人
- 坐班为主,负责带客、结账
- 工资稳定,但收入上限不如前两个高
- 要求细心,不能算错账
- 拉客人、维护客户关系,靠提成吃饭
- 收入波动大,有资源的月入过万,没资源的喝西北风
- 适合社交能力强、本地人脉广的
。这两个岗位能直接接触客人,学东西快,而且收入跟付出成正比,多劳多得。
五、给新手的几条实在建议,都是我听来的血泪教训
第一条:别信"轻松月入过万"的鬼话- 过万是有可能的,但得付出相应努力。天天熬夜、陪笑脸、应付各种客人,这钱挣得并不轻松
- 刚开始一个月能拿五六千就不错了,别给自己太大压力
- 客人劝酒,能推就推,推不掉就耍点小聪明,比如把酒含嘴里找机会吐掉
- 晚上下班尽量结伴走,或者让场子安排车送,晋州虽然治安不错,但防人之心不可无
- 这行来钱快,不少姑娘拿到钱就买买买,月光甚至透支
- 我建议你办张定期存款,每次发工资先转进去三成,雷打不动。一年下来,你会发现自己比同龄人宽裕多了
- 我认识一个在晋州干了四年的姐姐,去年用攒的钱在石家庄开了个美甲店,现在白天看店晚上偶尔还来场子帮忙,两头挣钱
- 她说:"夜场能攒钱,但不能干一辈子,得给自己找条后路。"
六、我的个人观点
写到这,我说点掏心窝子的话吧。晋州市夜场招聘没有押金天天爆满,这个关键词本身说明了两件事:一是求职者怕被坑钱,二是大家想找生意好的场子。这两个需求都很正当,但也容易被不良中介利用。我的看法是,晋州这地方,正规场子确实有,生意好的也不少,但前提是你得亲自去看、去问、去比较。网上看一百条信息,不如自己实地走一趟。别嫌麻烦,找工作这事儿,前期多花点功夫,后期少受很多罪。另外,夜场这行说白了是青春饭,熬夜伤身、作息紊乱,长期干下去身体肯定吃不消。所以我始终觉得,可以把它当作一个过渡阶段——比如急需用钱的时候干一两年,攒够本金就转型。把它当终身职业,风险太大。最后提醒一句,不管去哪应聘,只要让你先交钱的,扭头就走
。正规场子不差你那几百块押金,敢收钱的八成有问题。保护好自己,比啥都强。
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