高薪是怎么个高法？喝酒少又是怎么做到的？
福州这边的高端夜总会，收入结构跟普通场子不太一样。
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底薪加提成模式
：有些场子给固定底薪，小费另算，一晚上综合收入能到一千五以上 -
纯提成模式
：没有底薪，但提成比例高，生意好的时候一晚两三千也不是没可能 -
酒水提成
：不用自己喝，只要客人点了酒，你就有分成
。福州有几家走商务路线的夜总会，客人来谈事、放松，不是来拼酒的。这种场子里，你的主要任务是活跃气氛、陪聊、点歌，而不是当酒桶。我有个熟人之前在福州一家商务场干了半年，她说最多的一次也就喝了半杯香槟，还是客人硬敬的。大部分时候，她手里端的就是果汁，客人根本不在意。她说这行里，"会不会来事"比"能不能喝"值钱得多
。
新手入行，怎么判断场子靠不靠谱？
这个问题我被问过好多次。我的建议是，从这几个角度入手：
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看招聘话术
：正规场子会具体说薪资范围、工作内容，不会光喊"高薪"却不提数字 -
看面试流程
：靠谱的地方一般有正式面试，会问你的基本情况、能不能接受夜班，而不是见人就收 -
看场子环境
：入职前抽时间去看看，装修档次、客人层次、管理规范度，一眼就能看出差别 -
问老员工
：在场子里干了几个月的人，比招聘广告靠谱一百倍
福州夜总会这行，有什么坑要避开？
第一，别信"零门槛高薪"
。任何工作都有门槛，夜场也不例外。如果招聘方说"只要来就能月入过万"，八成有问题。福州这边正规场子，新手第一个月能拿到七八千就算不错了，过万需要积累客源和经验。第二，搞清楚扣费项目
。有些场子说底薪三千，实际上要扣服装费、化妆费、管理费，到手可能只剩一半。面试的时候务必问清楚：底薪是税前还是税后？有没有其他扣费？第三，工作时间要想清楚
。夜场一般是晚上九点到凌晨三四点，生物钟完全颠倒。有人干了几个月，脸上冒痘、内分泌失调、白天睡不着，最后扛不住走了。这个代价，入行前要想好。
什么样的人适合干这行？
不是所有人都适合。我观察下来，这几类人相对容易上手：
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晚上精神比白天好
：本来就是夜猫子，熬夜不难受 -
沟通能力还行
：能把话题接下去，不让场面冷掉 -
抗压能力可以
：被客人说两句、遇到难缠的，能自己调节 -
对收入有合理预期
：不指望一夜暴富，把高薪当成目标而不是起点
写在最后
福州夜总会招聘高薪喝酒少，这个方向对新手确实有吸引力。但话说回来，任何工作都有利弊，夜场这行尤其如此。我的看法是，把它当成一个过渡选项，而不是长期职业规划
。趁年轻赚点快钱没问题，但别陷进去，该学技能学技能，该转行就转行。如果你正在犹豫要不要试试，不妨先去面试看看，实地考察一下。有时候想太多不如走一步，反正不合适再撤也不迟。这行里干三个月、半年就转行的人多了去了，没什么丢人的。
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