漳州夜场服务员到底是干啥的
很多人一听"夜场"两个字就脑补出各种画面,其实吧,服务员就是服务员,跟你在火锅店、KTV干的工作差不了太多。只不过时间换成了晚上,环境稍微复杂一点。在漳州,夜场服务员主要分两种场子。一种是量贩式KTV
,这种比较正规,客人自己来唱歌,你负责点歌、上酒水、收拾包厢,偶尔帮忙调试设备。另一种是商务KTV
,这种客人消费能力更强,对服务细节要求更高,小费也相对多一些。不过商务场对形象、情商的要求会高一点,新手建议先从量贩式入手,攒点经验再说。我认识的阿强,去年从龙岩来漳州,啥也不懂,先在芗城区一家量贩式KTV干了三个月。他说最开始连酒水的英文缩写都记不住,经常被客人笑话。但熬过头两个月,基本流程就顺了,现在一个月能拿五千多,比他在工厂打螺丝强不少。
新手入行需要啥条件
漳州夜场招聘服务员的门槛,说实话不算高,但也不是完全没要求。根据我了解的情况,大概有这么几条:
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年龄一般卡在18到35岁
。太小的不行,法律规定未成年不能进这种场所;太大的话,夜场工作强度你扛不住,熬夜到凌晨三四点,年轻人恢复得快。 -
形象干净整洁就行
。不是说要你长得跟明星似的,但头发别乱糟糟,衣服别皱巴巴,身上别有异味。夜场是服务行业,客人第一眼看到你的感觉很重要。 -
能熬夜、体力好
。这是最硬性的条件。漳州大部分夜场晚上七点半上班,凌晨两三点下班,周末可能更晚。你要是十点就犯困,这活真干不了。 -
嘴甜、反应快
。客人喊你的时候得马上应,酒水撒了要知道怎么处理,遇到难缠的客人别硬刚,学会找经理。这些都不是书本上学的,得在实践中磨。
工资到底怎么算,能拿多少
这应该是大家最关心的。漳州夜场服务员的工资结构,我给大家掰扯清楚:底薪部分
:量贩式的一般在2800到3500之间,商务场可能稍微高点,3200到4000左右。这个钱是旱涝保收的,只要你不旷工、不惹大事,月底准能拿到。小费部分
:这就看命了,也看你的本事。量贩式的小费不多,有时候客人高兴给个五十、一百;商务场的小费空间就大得多,我见过一晚上拿八百的,也见过一分没有的。平均下来,在漳州干夜场服务员,一个月到手大概在4500到7000这个区间
。旺季比如春节、暑假,可能还能往上冲一冲。酒水提成
:有些场子会推这个,你推销出去的酒水按一定比例返点。这个适合嘴巴特别溜的人,新手前期别想太多,先把基础服务做好。
怎么找靠谱的招聘信息
漳州夜场招聘服务员的渠道挺杂的,我得提醒你几个坑:别信"高薪日结、包吃包住、无经验月入过万"这种广告
。天上不会掉馅饼,这种要么是骗你交押金,要么是让你干违法的勾当。正规场所招人,薪资写得明明白白的,不会夸张。面试一定要去店里看
。漳州夜场主要集中在芗城区和龙文区,像南昌路、丹霞路那一片比较多。如果对方让你去某个写字楼、居民楼面试,连店门都没让你进,赶紧撤。问清楚要不要交服装费、培训费
。正规场子要么免费提供工装,要么从工资里扣,不会入职前让你先掏几百块。我表妹去年就差点被骗,幸好多问了一句。最好能找熟人介绍
。夜场这行流动性大,内部推荐很常见。有熟人带着,你能更快知道哪个包厢客人好伺候,哪个时间段容易拿小费,少走弯路。
干这行要注意啥,别踩红线
夜场环境复杂,新手容易迷糊,我说几条保命法则:别跟客人起冲突
。再憋屈也得忍着,回头找经理处理。你动手了,不管谁对谁错,大概率是你走人。别碰客人的东西
。手机、钱包、首饰,看都别看。万一丢了东西,你浑身是嘴也说不清。别轻易借钱给同事
。夜场人员流动快,今天还在一起喝酒,明天人可能就去厦门了。钱借出去,大概率打水漂。保护好自己
。晚上下班尽量结伴走,漳州的治安总体不错,但凌晨三四点一个人晃悠,总归不踏实。有些场子会安排宿舍,能住就住,省得折腾。
漳州夜场招聘服务员这活,说难不难,说简单也不简单。它适合想短期赚点钱、或者暂时过渡的朋友。你要是抱着"干几个月攒点本钱,再去做点小生意"的心态,我觉得挺务实。但要是想长期干,就得琢磨着往上升,从服务员做到领班、主管,甚至自己带团队,收入才能真的涨上去。反正吧,任何行业都是开头难,进了门也就那么回事。你要是真想在漳州找份夜场服务员的工作,我建议先挑两家店实地看看,跟里面的老员工聊聊,比在网上看一百条招聘信息都管用。最后祝各位都能找到合适的场子,顺顺利利开工。
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
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