一、前台接待岗：门面担当，活不复杂但得站得住
这个岗位说白了就是看脸的，但不是那种意思，是得给人第一印象舒服。每天具体干啥：客人到店先迎上去，问几位、有没有预约，然后带到对应包厢或座位。电话响了要接，预约信息要登记清楚。客人走的时候送一下，说声慢走。硬性要求
：身高一般要求女160以上、男170以上，普通话标准，会闽南语更好。形象干净利索，不能邋遢。隐形压力
：站着时间长，一晚上站五六个小时是常态。节假日客流量大，同时来好几拨人，脑子得清楚，不能带错包厢。
二、包厢服务岗：跑断腿的角色，收入靠提成
这是泉州夜场招聘人数最多的岗位，流动性也大。每天具体干啥：客人入座后递菜单、介绍酒水、开酒倒酒、换烟灰缸、收拾台面。客人要加单了赶紧记，要结账了引到收银台。中途有啥需求，随叫随到。收入怎么算
：底薪一般三千出头，大头在酒水提成。你推销出去一瓶贵的酒，提成几十到上百不等。所以嘴笨的人干这个吃亏，得会推荐、会察言观色。有个细节要注意
：泉州这边有些老客人喜欢点歌、玩骰子，服务员有时候得陪着互动一下，但不是所有店都这样，面试的时候最好问清楚。
三、酒水销售岗：靠嘴吃饭，压力最大也挣最多
这个岗位在泉州夜场招聘岗位职责说明里，是最容易被误解的。有人以为就是卖酒，其实卖的是整套服务体验。每天具体干啥：维护老客户，发展新客户，记住客人的喜好，下次来直接安排到位。推销新到的酒品，策划包厢氛围，有时候还要处理客人投诉。能力要求
：情商得高，酒量不能太差，毕竟客人举杯你总不能干看着。抗压能力要强，业绩指标月月有，完不成脸上挂不住。真实收入
：底薪低，可能就两千多，但提成没上限。干得好的月入一两万，干不好的拿底薪混日子，两个月就被劝退了。
四、收银结算岗：看似轻松，责任重大
这个岗位招人少，因为一家店通常就一两个收银。每天具体干啥：客人结账时核对消费明细，刷卡、扫码、收现金，账目不能出错。下班前对账，钱票一致才能走。有时候还要管存酒登记，客人没喝完的酒存起来，下次来取。关键要求
：心细、手快、经得住诱惑。每天过手的钱不少，动歪心思的以前也不是没有，后果都很严重。
五、安保秩序岗：不是看门的，是保平安的
泉州有些大场子会专门设这个岗，小店可能让男服务员兼任。每天具体干啥：门口查身份证，未成年人不能进。场内巡视，客人喝多了闹事要劝，劝不住要果断处理。消防通道检查，安全出口不能堵。身体条件
：身高175以上、体格壮实是基本要求。有些店要求退伍军人优先，因为纪律性强、应急反应快。
六、保洁后勤岗：容易被忽略，但缺了不行
这个岗位招的大多是阿姨，年轻人干的不多，但稳定性反而高。每天具体干啥：营业前打扫全场，营业中随时清理卫生间和台面，营业后彻底消毒、倒垃圾、洗杯子。有些店还管员工餐。工作时间
：通常是下午到岗，干到凌晨，和前台服务岗时间错开。
七、怎么判断自己适合哪个岗
看完泉州夜场招聘岗位职责说明，你可能还是犹豫。我说几个判断方法：- 长得周正、说话得体、站得住 → 前台接待
- 腿脚勤快、嘴不笨、想多挣钱 → 包厢服务
- 人脉广、情商高、抗压强 → 酒水销售
- 心细如发、对数字敏感 → 收银结算
- 体格好、遇事不慌 → 安保秩序
- 不求高薪、图个稳定 → 保洁后勤
八、面试时建议多问几句
别光听HR说，自己主动问：- 这个岗具体上下班时间是几点到几点
- 月休几天、节假日怎么排班
- 工资几号发、押不押工资
- 有没有社保、包不包吃住
- 试用期多久、转正标准是什么
结语
泉州夜场招聘岗位职责说明说到底就是一份"说明书"，告诉你机器怎么运转、零件怎么配合。你进去以后是当螺丝钉还是当发动机，取决于你自己。先把岗位职责吃透，再决定投不投简历、面不面试，这比盲目投十份简历管用得多。联系我时，请一定要说是在“夜场114网”看到的，谢谢！
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