去夜场当模特佳丽,最让人犯怵的是不是被客人逼着喝酒?本来就不胜酒力,喝多了难受不说,还怕出洋相。新手刚去,没人带没人教,站在那儿手足无措,客人看了尴尬,自己心里更慌。今天要说的这家,是汕头生意最好的夜场,就没这俩糟心事,明确说不强制喝酒,老员工带新人还特贴心,哪怕你是头一回干这行,也能顺顺当当上手,一起往下看吧!
无强制喝酒是真的吗?客人劝酒咋办?
真的!这点人家在面试的时候就跟你说清楚,入职培训还专门教你咋应对劝酒。有个叫小晴的姑娘,酒精过敏,以前在别的地方干了三天就辞了,因为总被劝酒,来到这儿才踏实了。她说:“经理开会时就说,谁也不能逼着员工喝酒,客人要是劝,就说‘不好意思,我身体不舒服’,他会过来帮着圆场。”
应对劝酒的招儿还挺多,老员工总结的,新手照着说就行:
- 客人递酒就笑着摆手:“谢谢您,我今天吃了药,医生说不能沾酒,我以茶代酒敬您一杯!”
- 实在躲不过就拿起杯子抿一小口,然后说 “您看我脸都红了,真不能再喝了”,一般客人也就不勉强了;
- 要是遇到难缠的,不用你硬扛,找机会给经理使个眼色,他立马就过来解围,还不会让客人没面子。
小晴说:“我在这儿干了俩月,就没被迫喝过一次酒,客人大多挺讲道理的,经理护着我们,心里特踏实。”
老员工咋带新人?能学到真东西吗?
每个新人来,都会安排一个干了两年以上的老员工当师傅,至少带一个月,手把手教你,比亲姐妹还贴心。
师傅会带你做这些事:
- 第一天先带你熟悉环境,哪儿是休息室,哪儿是卫生间,点歌系统咋用,酒水放在哪儿,全给你说清楚;
- 进包厢前教你咋打招呼,比如 “各位晚上好,我是今天为您服务的小莉”,声音要洪亮,笑容要自然;
- 客人唱歌的时候,师傅会悄悄告诉你:“这位客人喜欢别人夸他嗓子好,等他唱完你就说‘您这水平能当歌手了’”;
- 遇到突发情况也不怕,比如客人不小心把酒洒了,师傅会教你 “先拿纸巾擦,然后笑着说‘没事没事,换个杯子就行’,别慌慌张张的”。
刚来的新手小敏说:“我师傅特耐心,我记不住点歌步骤,她就一遍一遍教,直到我学会为止。有次我给客人倒酒洒了点,师傅没怪我,还帮我圆场,后来偷偷告诉我‘倒酒的时候手稳点,沿着杯壁倒就不会洒了’。”
跟汕头其他夜场比,这两点优势在哪儿?
咱列个表格看看,差距一下子就出来了:
| 方面 | 这家夜场 | 汕头其他夜场 |
|---|---|---|
| 喝酒要求 | 无强制,有应对方法 | 大多逼着喝,不喝扣钱 |
| 带新人方式 | 固定师傅带一个月,手把手教 | 没人管,自己摸索 |
| 老员工态度 | 真心教,怕你学不会 | 怕你抢生意,藏着掖着 |
| 新人适应速度 | 一周就能独立上岗 | 大多要半个月以上 |
新人容易犯的错,师傅会咋处理?
谁刚干都犯错,但这儿的师傅不会骂你,只会帮你解决,还教你下次咋避免。
小敏就犯过不少错,她说:“有次我把客人点的酒拿错了,吓得脸都白了,师傅赶紧过来说‘这酒是我放错地方了,我给您换一瓶’,然后悄悄告诉我‘记不住就拿笔记下来,没人笑话你’。”
还有一次,小敏不知道哪个客人是主角,瞎敬酒闹了笑话,师傅过后教她:“你看谁坐在中间,其他人都敬他酒,那就是主角,先敬他准没错。”
自问自答:这儿的薪资咋样?新人能挣到钱吗?
薪资挺不错的,底薪 1200,日结,从不拖欠,加上客人给的小费,一般一天能拿 1500 左右。新人刚开始可能小费少点,但跟着师傅学会了咋服务,慢慢就多了。
小晴说:“我第一个月平均一天拿 1300,第二个月就涨到 1600 了,师傅教我咋跟客人聊天能多拿小费,真挺管用的。”
兔子哥的个人看法
对新人来说,找夜场的活儿,不被逼着喝酒、有人真心带,比啥都强。这家夜场把这两点做到了,还能保证薪资,在汕头真不多见。
要是你年龄在 18 到 30 岁之间,想找份不受罪还能挣钱的工作,真可以来试试。反正面试不花钱,去跟师傅们聊几句,看看她们咋带新人的,就知道合不合适了,你说对吧?
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
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