应届生刚毕业，想在大理找个酒吧的活儿，是不是不知道该选清吧还是闹吧？怕没经验没人要，又担心自己的性格不适合？听说有的地方不爱招应届生，总觉得新手啥也不会？今天兔子哥就给你说个好消息，大理最新的酒吧招聘，清吧和酒吧好几种类型能挑，还特别优先录应届生，新手如何快速适应酒吧工作？这里面的门道，都是店里的老员工和应届生说的实在话，想找活儿的可得仔细听。
清吧有啥岗位？适合啥样的应届生？
清吧嘛，氛围比较安静，适合喜欢慢节奏的人。在古城清吧干了半年的应届生小林说：“我刚毕业那会儿啥也不会，清吧的活儿相对简单，特别适合我们这种新手。”
清吧常招的岗位有这些：
- 吧台学徒：跟着调酒师学调简单的鸡尾酒，记记配方，慢慢上手，适合喜欢研究饮品的应届生。
- 服务生：给客人点单、送酒水，收拾桌子，不用太花哨的技巧，踏实就行，适合细心的女生。
- 驻唱助理：帮驻唱的歌手拿吉他、递水，偶尔还能学两招，适合喜欢音乐的应届生。
“我学吧台的时候，师傅一点不着急，让我从擦杯子开始，一个动作教好几遍，生怕我学不会，” 小林说，“清吧客人不多，节奏慢，犯错了也有时间改，对应届生太友好了。”
酒吧（闹吧）有啥岗位？应届生能 hold 住不？
和清吧比，酒吧（闹吧）更热闹，音乐大，人也多。应届生小周在洱海边的酒吧干了仨月，他说：“刚开始确实有点懵，但适应了觉得特带劲。”
酒吧常招的岗位适合这些应届生：
- 气氛专员：跟着音乐带动客人情绪，偶尔跳跳舞，适合性格外向、爱热闹的应届生。
- 酒水促销员：推荐店里的啤酒、洋酒，提成不少，适合嘴甜、敢说话的应届生。
- 灯光音响助手：跟着师傅学调灯光、控音响，技术活儿，学会了很吃香，适合理科生。
“我一开始干气氛专员，放不开，老员工就拉着我一起跳，慢慢就找到了感觉，” 小周说，“酒吧虽然忙，但大家互相搭把手，应届生只要肯学，肯定能 hold 住。”
清吧和酒吧，应届生该咋选？一张表格看明白
| 类型 | 工作氛围 | 适合性格 | 应届生优势 | 薪资范围（应届生） |
|---|---|---|---|---|
| 清吧 | 安静、舒缓 | 内向、细心 | 节奏慢，易适应 | 3000-4000 元 / 月 |
| 酒吧 | 热闹、动感 | 外向、活泼 | 成长快，提成多 | 3500-5000 元 / 月 |
小林补充说：“其实不用太纠结，我有个同学先在清吧干了俩月，觉得太安静，又转去酒吧了，经理很支持，说多试试没坏处。”
为啥应届生优先录？店里有啥培养招儿？
这是应届生最关心的，经理王姐说：“应届生像白纸，学得快还听话，没那些老油条的坏毛病，我们就愿意招。”
店里给应届生的培养方法特别实在：
- 入职先安排 3 天带薪培训，从礼仪到酒水知识，一点一点教。
- 每个应届生配一个老员工当师傅，至少带一个月，有问题随时问。
- 每周开一次分享会，让应届生说说遇到的难题，大家一起想办法。
“我师傅带了我整整一个月，连怎么跟客人打招呼的语气都教，” 小周说，“现在我能独立带台了，上个月还拿了‘最佳新人奖’，奖了 500 块呢。”
应届生最担心的几个问题，听听他们咋说
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问：没经验，客人刁难咋办？
答：小林说：“很少遇到！清吧客人素质都挺高，就算有不满意的，师傅会过来帮忙解围，不会让我们新人独自面对。有次我调错了酒，客人还笑着说‘没关系，就当尝尝新口味’。”
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问：应届生和老员工，待遇差得多吗？
答：小周说：“底薪就差 200 块，但我们有新人奖啊，干得好比老员工拿得还多。我上个月工资 4200，比干了一年的阿姐还多 300 呢。”
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问：干这个有前途吗？能长期干不？
答：王姐说：“当然有！我们这儿好几个店长都是应届生干起来的，只要踏实，两年就能升领班，三年能当店长，工资能翻一倍还多。”
兔子哥觉得啊，应届生刚毕业，能有这么个多类型可选、还优先录用的地方，真挺难得的。清吧和酒吧各有各的好，总能找到适合自己的。反正都是从头学起，不如选个愿意培养新人的地方，你说对吧？
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