最近总刷到龙岩KTV招人的消息,“高薪诚聘”四个字晃得人眼晕,不少新手朋友私我问:是不是真的啊?没经验能去吗?每天累不累?今天云哥就来好好唠唠,让你对这个“火热”的招聘有个底!
KTV为啥突然这么缺人?新手必看的行业真相
是不是觉得KTV招人猛,肯定是生意好到爆?其实不全对!咱们拆开说说:龙岩这边消费回暖,晚上10点后街上还是热热闹闹的,KTV作为夜经济主力,周末包间基本提前两天就订满了,人手自然跟不上;这行人员流动快,干几个月跳槽或转行的不少,尤其是服务员、收银这种基础岗,常年“招人不停”;最关键的是,现在KTV不只是唱歌,还加了酒水推销、主题包间、生日派对啥的,需要更懂服务、会聊天的人,老员工跟不上新需求,就得补新人。
有朋友问:“那是不是随便去都能干?”嗨,可别想得太简单!现在KTV也挑人了,不是光有力气就行,往下看你就知道啦!
招啥岗位?别再以为只有服务员啦!
提到KTV工作,很多人第一反应:“哦,端盘子的呗!”格局小啦!现在龙岩KTV招的岗位可多了,分工细得很,咱们列个表格瞅瞅:
岗位名称核心职责适合人群------------------------------包间服务员迎客、点单、送酒水、收拾包间、维持秩序热情爱说话、手脚麻利、能熬夜的收银员结账、开发票、对账、处理会员卡细心、会用电脑、数学基础好的咨客/接待带客、推荐包间、解答疑问、登记信息形象好、气质佳、会拉家常的主管/领班排班、培训员工、处理客诉、协调部门有经验、会管理、能扛事的音控/DJ调音响、切歌、配合客人点歌需求懂设备、爱音乐、反应快的保洁清洁大厅、走廊、卫生间、包间休息区吃苦耐劳、不嫌脏累的
看到没?从门口接待到包间里伺候,从算钱到玩音响,啥岗位都有。是不是挑花眼了?其实新手可以从服务员、收银、咨客这些基础岗入手,门槛低,学得快,等熟悉了再往主管、音控上转也行!
薪资到底有多“高”?一张表格看懂差距
“高薪”到底多高?是不是传说中“月入过万轻松拿”?咱们用数据说话,龙岩市区KTV薪资大概是这样:
岗位底薪(元/月)提成/奖金(元/月)综合收入(元/月)福利待遇--------------------------------------------------------------------------服务员2800-3500包间消费提成+酒水提成(2000-4000)5000-8000包吃住、全勤奖、工龄奖收银员3000-3800手续费+业绩提成(1500-3000)5000-7000包吃住、社保、节日福利咨客/接待3200-4000包间推荐提成+散客消费提成(2000-3500)5500-8000包吃住、形象补贴、生日福利主管/领班4500-6000管理奖金+部门业绩提成(2000-4000)7000-10000包吃住、社保、带薪年假音控/DJ3500-4500设备维护奖+客点奖(1000-3000)5000-8000包吃住、培训机会、节日礼品
注意啊!这可不是固定死的!比如服务员,要是你勤快点,一个月拿8000很正常;要是天天摸鱼,可能就5000出头。提成咋算?简单说,客人点酒水你拿个零头,包间消费高、开台多,提成就多。有些KTV还有“冲单奖”,比如这个月营业额达标,额外发几百块奖金。
有新手问:“那包吃住是啥标准?”一般就是员工宿舍,4-6人间,有热水空调;吃的嘛,两荤一素一汤,米饭管够,比外面自己租房子省钱多了!
没经验也能入行?这些条件你满足几条?
“我从来没干过这行,能行吗?”这是新手问最多的!云哥告诉你:真没问题!大部分KTV对基础岗要求不高,但这几条你得瞅瞅自己占几条:
- 年龄:服务员、咨客一般在18-35岁,收银、主管可以放宽到40岁,毕竟要熬夜,太吃体力;
- 学历:初中毕业就行,会写自己名字、会用智能手机就行,收银员稍微高点,高中以上;
- 经验:基础岗基本“无经验可带薪培训”,比如服务员培训3天,怎么端盘子、怎么开酒、怎么应对客人刁难,都教;
- 性格:外向点!要会说话,客人问“哪个包间音响好”“啥啤酒便宜”,你得答上来;要是闷葫芦,干这行可累;
- 身体健康:体检合格,没传染病,毕竟要负责餐具、酒水的卫生。
是不是觉得门槛很低?没错!但有些朋友可能会问:“那有没有啥‘硬性要求’必须满足?”其实真没有,只要你不怕苦、不怕累、能熬夜,都能试试!不过要注意,有些KTV要求“无犯罪记录”,毕竟要接触客人,安全第一。
每天干些啥?新手最关心的日常工作揭秘
“每天是不是就唱唱歌、喝喝酒多好?”醒醒!这可不是去玩的,咱们以“服务员”为例,说说一天咋过的:
下午4点:到店打卡,换工服(一般是黑色西裤/裙子+白衬衫,领带/领花),开班前会,主管说下今晚注意事项,比如“3号包间客人有忌口,别上花生”“6号包间是会员,多照顾点”;下午5点:打扫包间,换桌布、消毒杯子、检查话筒音响、摆好果盘和纸巾,要一尘不染,不然客人投诉扣钱;晚上6点:准备营业,站在门口等客人,咨客带客进来要笑脸相迎:“欢迎光临!这边请!需要帮忙拿东西吗?”;晚上7点到凌晨2点:最忙的时候!客人来了点单(用平板电脑下单,系统自动传到后厨),送酒水(啤酒、洋酒、小吃,一箱啤酒十几斤,得扛得动),中途加单要及时送,客人喊“服务员”“换烟灰缸”“拿个麦克风”,得随叫随到,包间里音乐吵得耳朵嗡嗡响,得靠喊沟通;凌晨2点后:客人走了,收拾包间,垃圾打包,杯子洗了消毒,地拖干净,差不多凌晨3点下班,回宿舍洗洗就睡了。
是不是听着就累?确实!尤其是周末,一晚上跑8个包间,腿都不是自己的了。但干这也有好处啊:不用朝九晚五,晚上上班白天睡,适合喜欢夜生活的人;而且见的人多,三教九流的都能聊,锻炼口才!
刚上手总出错?老员工教你避坑指南
新手入职,难免会手忙脚乱,云哥整理了几个“保命”技巧,赶紧记下来:
- 酒水价格背熟!客人问“百威多少钱一瓶”“轩尼诗一支多少钱”,你得立马答上来,含糊其辞客人会怀疑你坑他;
- 别和客人抬杠!就算客人无理取闹,比如“酒水怎么这么贵”“空调开太冷”,你也得笑着说“您别急,我帮您查/调”,回头找主管解决,不然投诉到老板那里,铁定走人;
- 手脚麻利点!客人刚点的歌,音控还没切呢,你酒水已经送到了;客人杯子空了,3秒内递上新的,客人会觉得你“靠谱”;
- 和同事打好关系!后厨上菜快不快、收银结账顺不顺畅,都靠同事配合,平时分瓶水、递根烟,关键时刻有人帮你挡酒、替你解围;
- 算账要仔细!收员收钱的时候,现金、微信、支付宝要分开记,账目对不上,得自己赔!之前有个新手,把100块当成10块收了,倒贴90块还挨了顿批。
有朋友问:“那要是客人喝多了闹事,咋办?”千万别硬刚!第一时间按紧急呼叫铃,叫保安和主管,保护好自己最重要,KTV都有处理这种事的流程,比你一个人瞎琢磨强!
最后说句大实话:这工作到底适不适合你?
聊了这么多,是不是有点心动?别急,先问自己几个问题:你能接受熬夜到凌晨吗?能忍受天天站着跑腿吗?能笑着挨骂不还口吗?要是答案都是“能”,那KTV这行确实值得一试,尤其是新手,想攒钱、想锻炼人,这里门槛低、来钱快;但你要是喜欢安稳、朝九晚五,那还是算了吧,身体扛不住。
据龙岩市服务业协会2023年Q4数据,全市KTV行业员工平均离职率在25%左右,但干满半年的新手,月均收入能达到6200元,比当地服务业平均水平高18%。所以说啊,工作没绝对的好坏,就看自己能不能扛、肯不肯学,你若能吃苦,这里确实能给你一个“快速赚钱”的机会。
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