一、夜场KTV到底招啥?新手也能试试?
很多朋友看到“高端夜场”四个字就犯怵,是不是得会唱歌?得会喝酒?得长得特别漂亮或帅气?其实不是,高端夜场最缺的是“会做事”的人,不管是服务员、营销,还是场内其他岗位,新人只要肯学,都能上手。
先说说具体招啥岗吧,我们整理了合肥目前最缺的几个岗位,新手小白重点关注:
岗位名称工作内容收入范围入职要求
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服务员传菜、倒酒、包间卫生、响应客人需求日薪300-500(底薪+提成)18-35岁,男女不限,会basic礼仪即可
营销专员拉客户、订台、维护老客户关系日薪500-1000(底薪+高额提成)沟通能力强,能喝酒(非必须,看客户)
伴唱/陪酒陪客人聊天、唱歌、调动气氛(非低俗服务)日薪800-1500(小费另算)形象气质佳,性格开朗,会简单互动
DJ/调酒师打碟、播放歌曲、调制饮品日薪600-1200需基础技能,可零基础培训
有朋友问:“我没经验,伴唱/营销能做吗?”其实能!我们见过不少新手,刚开始啥也不会,店里有老员工带,教怎么跟客人说话、怎么点歌、怎么推酒水,一周就能上手。关键是别自己先吓自己,大胆去问、去学就行。
二、为啥合肥夜场突然这么缺人?这些原因你没想到?
合肥最近夜场招聘火得不行,街头巷尾都能听见“急招”的消息,到底为啥这么缺人?我觉得主要有三个原因,听我跟你唠唠。
第一,合肥“夜经济”起来了,年轻人多,需求大。这几年合肥发展快,年轻人扎堆,晚上爱出来玩、爱社交,KTV、酒吧这些地方自然生意好。我们做过个小调查,合肥周末晚上10点后,高端KTV上座率能到80%,比前两年涨了30%。客人多了,服务员、营销这些岗位肯定不够用。
第二,老员工流动性大,新人补不上。夜场工作说累是真累,晚上8点上班,凌晨2点下班,中间几乎没空休息,站一天下来腿都肿。很多老员工干几个月就扛不住走了,尤其是冬天,天冷又熬夜,辞职的更多。所以店里一直缺新人,轮着招都招不够。
第三,冬天商务应酬多,“高端场”更吃香。冬天天气冷,大家不爱往户外跑,KTV成了商务宴请、朋友聚会的首选。高端KTV包间费贵、酒水档次高,老板愿意多招人服务好客户,生怕客人不满意下次不来了。所以现在不是所有夜场都缺人,是“高端夜场”特别缺人——毕竟服务跟上了,客人才愿意买单嘛。
三、新手想试试?这些准备工作和避坑指南收好
但有些朋友想要:“我想去试试,但啥也不会,该准备啥?会不会被骗?”别急,云哥为大家带来了新手入门必看的准备工作和避坑指南,一起往下看吧!
第一步:调整心态,别把“夜场”想得太神秘
很多人觉得夜场=乱七八糟,其实高端KTV管理挺正规的。说白了,就是服务行业,跟酒店、餐厅差不多,只不过服务对象是晚上出来玩的客人。你只要记住:把客人照顾好,不卑不亢,就能干得下去。杰哥经常说:“在夜场工作,心态比技能重要,你心态稳了,啥难题都能扛。”
第二步:技能不用愁,大部分岗位包培训
比如服务员,店里有专门培训,教你怎么开酒瓶、怎么摆台、怎么跟客人打招呼,甚至教你说“场面话”(比如“哥,这首歌您唱得真专业!”)。营销岗也教怎么找客户、怎么推销酒水,手把手带你。你不用担心“我不会”,就怕你“不愿学”。
第三步:避坑!这些“坑”千万别踩
新手最容易栽在“中介费”“押金”上。有些黑中介说“交500块押金,保证给你安排好工作”,结果钱交了,岗位要么没影,要么是低端黑场。记住一点:正规夜场招聘不收押金、不收中介费!想找工作,直接去店里问,或者找靠谱的熟人介绍,千万别信网上那些“先交钱再入职”的鬼话。
四、夜场到底累不累?收入和付出成正比吗?
“累,但值。”这是我接触过几个夜场工作朋友说得最多的一句话。到底有多累?这么说吧,服务员上班基本没坐的机会,从开门到关门,传菜、倒酒、收拾桌子,忙得脚不沾地。营销更辛苦,白天睡觉,下午起来跑客户,晚上还要陪喝酒、陪聊,一天睡不了5个小时。
但累归累,收入是真的香。我们算了笔账:服务员底薪3000,加上包间提成、酒水提成,一个月下来最少8000,做得好的能上万。营销岗更不用说,提成高,有个朋友上个月拿了1万5,全是订台的提成。日薪500-1000,对新手来说确实比普通白领来得快。
不过也得说实话,这种收入靠的是“体力+精力”。黑白颠倒对身体影响大,皮肤变差、精神不好是常事。所以想干这行,得先问问自己:能不能熬夜?能不能受得了客人的脾气?能不能坚持半年以上?这些问题想清楚了,再决定要不要试试。
五、啥样的人适合干夜场?这些特质很重要
不是所有人都适合夜场,我见过有人干了三天就哭着走了,也有人一干就是三年。总结下来,适合干夜场的人一般有这几个特质:
1.性格外向,能跟陌生人“唠上”
夜场天天跟不同的人打交道,客人可能喝多了爱说话,也可能心情不好发脾气。你得会察言观色,能接住话茬,让客人觉得跟你聊天舒服。要是你一跟人说话就脸红、结巴,那可能不太适合。
2.吃苦耐劳,身体能扛
前面说了,夜场工作累,得站得住、熬得了夜。要是你平时连家务都不爱做,或者一熬夜就头痛,那还是别勉强了。身体是本钱,别为了赚钱把身体搞垮了。
3.心态好,不玻璃心
夜场什么客人都有,可能有客人说话难听,或者故意刁难你。这时候你得有“豁出去”的心态,别往心里去,笑着应对就行。杰哥常说:“在夜场,脸皮厚一点,路子才宽一点。”
4.有“眼力见儿”,会主动做事
比如客人杯子空了,你主动去倒酒;客人想唱歌,你提前把歌单准备好;看到客人冷了,主动加条毯子。这些小事做好了,客人满意了,小费自然少不了。说到底,服务行业就是“细节决定成败”。
最后跟新手小白们说句实在话:夜场工作不是“洪水猛兽”,也不是“轻松赚大钱”的捷径,它就是一个普通的职业,有辛苦也有收获。如果你急需用钱、能接受夜班、又肯努力,那确实可以试试;但如果你追求稳定、怕吃苦,那还是慎重考虑。
据我们了解,合肥目前高端夜场的新手入职率比去年提高了40%,但留存率只有50%,很多人干不满三个月就走了。所以想入行的朋友,先想清楚自己到底想要啥,别跟风。毕竟适合自己的,才是最好的。
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
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