想在鄂尔多斯找份稳定又靠谱的工作?听我说,夜总会包厢服务员这个活儿,你可能没仔细了解过,但确实有不少门道!今天就跟你掰扯掰扯,这工作到底咋样,值不值得干。
一、包厢服务员到底是干啥的?别想太复杂,其实就是“用心伺候”
有人可能会问:“夜总会服务员?是不是就是端茶倒水的活儿?”那可太小瞧这份工作了!咱先说说日常:客人来了要热情迎接,帮着拿外套、引座;点单的时候得熟悉酒水价格和套餐,推荐不踩坑;包厢里酒喝完了要及时换,果盘吃完了得补上,地面脏了赶紧擦——这些看着简单,但“眼观六路、耳听八方”的本事得有,客人一个眼神递过来,就得知道人家要啥。
还有更细致的:比如客人带了重要客户,你得懂点商务礼仪,倒酒不能满,敬酒得顺序来;客人要是喝高兴了想唱歌,你得赶紧帮着调麦克风、点歌;万一客人不小心打翻酒杯,别慌,赶紧拿工具清理,还得说点“没事没事,我来弄”的贴心话。说白了,这活儿靠的是“眼力见儿”,让客人舒服了,小费自然少不了。
咱不说那些虚的,就说实在的:这工作不需要你会啥高深技能,但得“会来事”,会说话、勤快,上手特别快。峰哥在夜总会干了两年,常说:“伺候人嘛,说白了就是把心放在客人身上,人家觉得你靠谱,下次还点你的包厢。”
二、生意为啥“稳定有保障”?鄂尔多斯的夜场,你想象不到的“稳”
有人可能担心:“夜总会这行,时好时坏的吧?”那你还真说错了!在鄂尔多斯,商务夜总会的生意就跟咱这儿的羊肉泡馍一样,越吃越想吃。为啥?你想啊,鄂尔多斯啥地方?经济发达,老板多、商务应酬多,谈生意、请客户,总得找个地方既能喝酒又能聊天,环境还得拿得出手——夜总会的包厢,私密性好、音响棒、酒水全,不就是最好的选择?
再说了,夜总会这行,不怕没客人,就怕没好口碑。正规夜总会都跟酒店似的,客源稳定得一批。老客户每周固定来两三次,新客户都是老客户带过来的,根本不愁没生意。云姐以前在夜总会当领班,她说:“咱们这儿啊,冬天冷,客人不愿意动,更愿意来包厢暖和和地喝两杯;夏天热,晚上8点以后包厢爆满,有时候还得排队等呢!生意好不好,你看门口停车场的车就知道了,永远停得满满当当。”
还有一点,夜总会老板最怕啥?怕生意冷清啊!所以为了留住员工,给的待遇、排的班次都特别靠谱,不会让你这个月有活儿下个月没活儿,这点你就放心吧!
三、能挣多少钱?重点来了,咱们掰着指头算
说到挣钱,这可是大家最关心的!咱不绕弯子,直接给你算笔账:
底薪+提成+奖金,三笔钱加起来,比你想象的多
-底薪:一般基础底薪3000-4000块,不算高,但打底有保障;
-提成:这才是大头!包厢消费的提成,有的按5%,有的按8%,客人点一瓶500块的酒,你就能拿25-40块,要是点一桌几千块的套餐,提成直接奔200块去了。峰哥说过:“就怕客人不点单,点的越多,挣的越多,一个月下来光提成就能拿4000-6000块”;
-奖金:全勤奖、节日奖、业绩奖,加起来少说也有500-1000块,过年过节还有红包,老板大方着呢!
算个总账:底薪3500+提成5000+奖金800=9300块
这还没算“小费”呢!客人要是满意,直接塞个100、200的小费,你都别不好意思收,这是人家心甘情愿给的。在鄂尔多斯,干这行月入过万,真的不是吹的,就看你愿不愿意多跑跑、多笑笑。
四、工作环境咋样?会不会很“乱”?咱实话实说
有人可能一听“夜总会”,就联想到乱七八糟的场景。那你想多了!正规商务夜总会,管理严格得很,比公司还正规呢!
上班时间规律,不是你想的“黑白颠倒”
一般是下午4点到凌晨2点,分早晚班,你可以选自己合适的班次。比如早班4点到下午2点,下午就能回家休息,不影响接孩子、做饭;晚班下午6点到凌晨2点,适合习惯晚睡的人。峰哥说:“我选的早班,下午回去还能跟老婆孩子一起吃饭,周末带他们出去玩,多好!”
同事关系好,像“一家人”似的
夜总会里,服务员、收银、DJ、保洁,都是年轻人,爱说爱笑,下班了一起吃夜宵、吐槽老板,关系处得跟兄弟似的。谁要是忙不过来,旁边人肯定搭把手,不会让你一个人扛着。
客人都讲素质,不用怕“不讲理”的
咱去的可是商务夜总会,来的都是老板、经理,都是有头有脸的人,素质高着呢!顶多就是喝多了点歌,闹腾两下,你递杯水、说句“哥,喝点水缓一缓”,人家就安静了。真遇到不讲理的?有保安呢,老板护着员工比护自己还亲呢!
五、有没有发展空间?不止当服务员,还能“往上走”
有人可能说:“服务员干一辈子也没出息吧?”那你又错了!这行升职空间大得很,就看你努不努力:
- 服务员→领班:干半年到一年,要是你业务熟、会管理,就能当领班,管着10来个服务员,工资能再加2000;
- 领班→主管:再干一年,学会跟客户沟通、处理突发事件,就能升主管,管着整个楼层的运营,月薪直接奔1万2;
- 转岗机会多:要是你口才好,可以转销售,卖酒水、卖套餐,提成更高;要是你会策划,能转活动策划,搞主题派对、生日宴,越干越有意思。
云姐就是个例子,她从服务员干到领班,现在当主管,手下管着20多个员工,工资比她老公还高!她说:“只要你肯学,夜总会能给你很多机会,这些经验出去,到别的酒店、餐厅照样吃得开。”
六、适合什么样的人?这活儿不是人人都能干
虽然这工作不错,但也不是谁都适合。咱得实事求是,看看你是不是这块料:
- 能熬夜、精力好:下班晚是事实,但年轻人熬个夜没啥,睡一觉就缓过来了;
- 会说话、情商高:见人说人话,见鬼说鬼话?不不不,是见客户说贴心话,让客人觉得你“懂事”;
- 手脚麻利、不偷懒:包厢里事情多,得像“上满了发条的钟表”,赶紧忙活,不能磨磨蹭蹭;
- 心态好、不玻璃心:要是客人说了你两句,就抹眼泪回家,那真干不了。但要是你心里“大条点”,该笑笑,该干干,准没问题。
个人观点说点实在的
我觉得吧,工作这事儿,不分高低贵贱,只要能踏踏实实挣钱、学本事,就是好工作。夜总会包厢服务员,看着光鲜,其实也得用心、用体力去干。但你要是肯干,一个月挣的钱够你潇洒、够你养家,还能学到怎么跟人打交道、怎么处理问题,这些本事,啥时候都用得上。
别听别人瞎说“夜场工作不正经”,正规夜总会里,靠的是本事和口碑,不是那些歪门邪道。你想啊,在鄂尔多斯这么个地方,有份稳定、挣钱多、还能长本事的活儿,不香吗?只要你自己看得起这份工作,别人说啥都无所谓。
最后说句大实话:想挣钱就得付出,怕辛苦回家种地去,想挣这份钱就别嫌累。峰哥常说:“这世上没有白吃的饭,也没有白挣的钱,你把客人伺候舒心了,钱自然就来了。”这话,我琢磨着,在哪都适用!
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
本文地址:https://www.yczp114.com/83448.html




