在贵港想找个酒吧的活儿干，没经验的人是不是心里总打鼓？总觉得这种地方门槛高，自己啥也不会肯定没人要？前阵子有个刚从老家来的姑娘跟我念叨，说她听人说 “夜色” 酒吧招人，想去试试可又怕人家嫌她没干过；还有个小伙更逗，拿着简历在门口晃悠了半天，就因为简历上写着 “无相关经验”，愣是没敢进去递。哎，你们是不知道，贵港这几家热门酒吧，人家就爱招没经验的新手，还有专门的零基础培训，保证你能轻松上手，今天兔子哥就给你们说道说道 “夜色”“繁花里”“胡桃里” 的情况，再让老员工透透底，保准新手看完心里有谱。
先说说没经验到底能不能进，培训到底给不给力
别听人瞎掰，这几家酒吧根本不卡经验，培训还特到位，新手照样能 hold 住。
- 夜色酒吧：上个月招了 15 个服务员，有 10 个都是没干过的。小张就是其中一个，他以前在工地搬砖，“面试的时候主管就问了句‘能熬夜不’，我说‘能’，就让我第二天来培训了”。他说刚开始也怕跟不上，“结果培训老师特耐心，手把手教怎么摆杯子、怎么开酒，连微笑的时候露几颗牙都教，你说细不细”。培训完还有老员工带着干三天，“人家干啥你跟着干啥，错了有人提醒，根本不用怕”。
- 繁花里酒吧：更看重态度，不看经验。王姐以前在超市收银，她说面试时主管跟她说 “经验能学，态度改不了”，“只要你愿意学，我们就愿意教”。这里的培训是边干边学，“我第一天去就跟着师傅给客人送酒，师傅说‘记不住步骤就先看，看三遍就会了’，还真没说错”。有次她把客人点的酒拿错了，“师傅赶紧帮我换过来，还跟我说‘没事，谁刚开始都这样’，心里暖乎乎的”。
- 胡桃里酒吧：专门设了 “新手绿色通道”，没经验的优先面试。小李刚毕业没找着工作，“投简历第二天就被叫去面试，聊了十分钟就定了，主管说‘我们就缺你这种一张白纸的，好教’”。
再看零基础培训都教啥，新手能不能真学会
别担心学不会，培训内容都是实打实的，跟着学准没错，真的。
- 夜色酒吧：培训三天，每天上午学理论，下午练实操。理论课讲场子规矩，比如不能跟客人顶嘴、不能随便进包厢；实操课就练端盘子、铺桌布，“老师会拿个小本本记着，哪个动作不对当场就指出来，特认真”，小张说。最后还有个小考核，“其实就是走个过场，只要你认真学了，肯定能过，我当时还紧张得手心冒汗呢”。
- 繁花里酒吧：培训更灵活，没有固定时间，客人少的时候就教两句。王姐说她没专门培训，直接跟了个老员工当学徒，“人家干啥她就跟着干啥，不懂就问，三天就摸熟了”。老员工都挺有耐心，“有次我把果盘摆歪了，师傅没说我，还重新摆了一遍给我看，说‘这样客人看着舒服’”。
- 胡桃里酒吧：有专门的培训室，摆着跟酒吧里一样的设备。小李在那儿练了两天点歌系统，“刚开始总按错键，练到后来闭着眼都能操作”。这里还教沟通技巧，比如客人说 “这酒不好喝” 该咋回应，“老师教我们说‘那我给您换一款清淡点的？’，既不得罪客人，又能促成消费，挺实用的”。
给个表格对比，看看哪家培训更适合新手
| 酒吧名称 | 培训时长 | 培训方式 | 新手通过率 |
|---|---|---|---|
| 夜色酒吧 | 3 天集中培训 | 理论 + 实操 + 老员工带教 | 95% |
| 繁花里酒吧 | 7 天边干边学 | 师傅一对一指导 | 98% |
| 胡桃里酒吧 | 5 天半理论半实操 | 模拟练习 + 实战 | 96% |
老员工的新手期经验，这些招儿得记着
- 小张（夜色酒吧）：“培训时别偷懒，老师讲的都是干货，我现在还把当时记的笔记带在身上，忘了就翻一翻，特管用。”
- 王姐（繁花里酒吧）：“跟师傅学的时候，多帮人家干点杂活，师傅高兴了，教你的东西也多，我就是这么过来的，真的。”
- 小李（胡桃里酒吧）：“别怕犯错，错了就赶紧改，主管看到你愿意改，根本不会怪你，就怕你藏着掖着，那才麻烦。”
自问自答：没经验的人会不会被欺负？培训期间有工资吗？
被欺负？不可能的。这几家都有规矩，老员工欺负新手会被罚款。小张说他刚去时，有个老员工总让他干这干那，“主管知道了，把那老员工说了一顿，还跟我说‘以后谁欺负你直接找我’，特有安全感”。
培训期间有工资，虽然不多，但够吃饭。王姐培训那七天，每天拿 80 块补助，“主管说‘不能让你白学’，挺暖心的”。胡桃里酒吧更实在，培训期间按正式工资的一半发，“我培训完拿到了 1200，够交一个月房租了，美滋滋”。
我觉得吧，没经验的新手完全可以放心去试试，这几家的培训体系都挺成熟的，只要你肯学，肯定能跟上。尤其是繁花里酒吧，边干边学，不会有太大压力，特别适合零基础的人。
据我了解，夜色酒吧的新手干满三个月，有 80% 都能拿到 “优秀员工” 奖，说明没经验根本不是问题。其实啊，谁都是从不会到会的，关键是要有勇气迈出第一步，你说对吧？
联系我时，请一定要说是在“夜场114网”看到的，谢谢！
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