打算去郴州夜场 KTV 当服务员的朋友,是不是心里总犯嘀咕:这活儿到底累不累?一天下来能拿到多少小费?怕自己熬不住那份辛苦,又怕辛苦半天挣不到啥钱。今天兔子哥就给大伙说道说道,结合几个在郴州 KTV 上班的朋友的经历,把这俩事儿讲透彻。
一、基础问题:工作强度到底有多大?
1. 体力上有多累?
服务员的活儿,说白了就是来回跑。客人来了要引到包厢,点完酒水得赶紧送过去,中途还要添水、收垃圾,客人走了又得马不停蹄收拾包厢。小李在 “皇朝 KTV” 上班,她说:“一晚上下来,微信步数轻松过万,脚底板都疼,回到宿舍倒头就睡。”
尤其是周末,一个人可能要负责两三个包厢,这边刚送完酒,那边又喊着要续杯,根本停不下来。有次她从晚上七点忙到凌晨两点,中间就没坐过,下班腿都在打颤。
2. 精神上压力大不?
也挺大的。得时刻注意客人的需求,不能让人家喊半天没人应;还得记着不同客人的喜好,比如谁不喝冰的、谁对某种酒过敏,弄错了就可能被投诉。小王在 “星光 KTV” 干了三个月,她说:“最怕遇到喝醉的客人,说话冲还爱挑刺,得陪着笑脸哄着,生怕哪句话不对就惹麻烦。”
二、场景问题:不同时候的小费情况咋样?
1. 平时和周末差多少?
平时客人少,小费一般不多,一个包厢给个二十、五十的就算不错了,一晚上下来能有一百就谢天谢地。但周末就不一样了,尤其是朋友聚会、公司团建的多,客人出手也大方,有的包厢能给一百、两百,运气好的时候一晚上能攒到三百多。
小张在 “金夜 KTV” 算过,她平时一个月小费也就一千五左右,周末多的时候能拿到两千五以上。
2. 遇到特殊日子有啥不一样?
像生日、节日这种时候,小费往往会多些。有次小王给一个生日包厢服务,主动帮着布置气球、点蜡烛,客人高兴了,临走给了两百小费,还夸她会来事儿。但要是遇到抠门的客人,哪怕是过节,可能也就给十块、二十块,全看运气。
三、解决方案:太累扛不住咋办?小费少了咋改善?
1. 减轻体力负担的小技巧
鞋子一定要选舒服的,最好是带点跟的平底鞋,能缓冲一下。小张说她刚开始穿硬底鞋,脚磨出好几个泡,后来换了双软底鞋,舒服多了。还有就是干活的时候别瞎使劲,比如搬重的酒水可以找同事搭把手,别硬撑着伤了腰。
2. 想多拿小费要注意啥?
态度得好,脸上多带点笑,说话客气点,客人看着舒服自然愿意给。递东西的时候用双手,添水的时候先问一句 “您看再加这么多可以吗”,这些小细节都能加分。小王就靠这招,比同批入职的同事每月多拿好几百小费。
还有就是别偷懒,客人刚喝完的杯子及时收走,桌面保持干净,人家觉得你服务周到,小费也不会给太少。
四、核心问题问答
问:天天这么累,身体能扛多久?
答:刚开始肯定不适应,熬一两个月就好了。小李说她前半个月天天喊累,后来慢慢练出来了,现在觉得还好。不过也得注意休息,别下班了还熬夜,不然身体真扛不住。
问:要是遇到不给小费的客人咋办?
答:也正常,别往心里去。总不能逼着人家给吧?做好自己的服务就行,大部分客人多少都会给点,没必要为了那点钱影响心情。
问:累的时候能偷懒歇会儿不?
答:偶尔找个空歇一两分钟还行,但别太明显,被领班看到要挨说的。实在累得不行,可以跟同事换着歇,比如你帮我看会儿包厢,我去喝口水,互相照应着。
问:小费需要跟别人分不?
答:不用,都是自己的。但要是同事帮你搭了把手,比如你忙不过来的时候人家帮你送了趟酒,分点给人家也行,抬头不见低头见的,处好关系总没错。
五、兔子哥的看法
郴州夜场 KTV 服务员这活儿,说不累是假的,体力和精神都得跟上。但小费多少,很大程度上看自己会不会来事儿,服务到位了,客人满意了,钱自然就多了。
要是你能吃苦、脾气好,这活儿能挣到比普通服务员多的钱;要是吃不了那份苦,或者不爱跟人打交道,那可能就不太合适。新手刚开始别指望一下子挣多少,先适应节奏,慢慢摸索技巧,总会好起来的。毕竟挣钱这事儿,哪有轻轻松松的呢?
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