一、先说说啥叫"人员流动性"
简单讲，就是员工来来去去，干不了多久就走。高邮市夜场这行，流动性高得吓人。有老板跟我吐槽，招十个人，三个月后能留下两三个就算不错了。有的更夸张，干了一礼拜就消失的也大有人在。为啥会这样？其实跟行业特性有很大关系。夜场工作时间特殊，晚上七八点上班，凌晨两三点甚至天亮才收工。这种作息跟正常人是反着来的，长期下来，身体扛不住的人自然就想跑。
二、高邮夜场招人难，到底卡在哪
我打听了一下高邮市这边几家夜场的招聘情况，发现招人难和留人难是两回事。招人这块，高邮是个县级市，年轻人本来就没大城市多。愿意干夜场的，大多是二十出头的小年轻，或者从周边乡镇过来的。可选择面窄，老板挑人的余地自然就小。留人这块
，问题更多。工资看着还行，但细算下来不一定划算。底薪加提成这种模式，听起来很美，实际上底薪压得低，提成要看业绩。新人没客户资源，头几个月拿底薪过日子，心里一慌就走了。有个例子挺典型。我认识一个小伙子，去年在高邮市区一家KTV当服务员，第一个月拿了2800块，第二个月稍微好点，3500。但他租房子加吃饭，一个月开销就得两千多，算下来根本攒不下钱。干了不到三个月，他跑去苏州进厂了，说至少包吃住。
三、员工为啥说走就走
这个问题我问过好几个离职的人，答案五花八门，但归纳起来大概这几条：-
身体吃不消
：熬夜熬出胃病、失眠的不少，年纪稍大点的根本扛不住 -
家里不同意
：高邮地方不大，邻里之间熟人多，干夜场在老一辈眼里不算正经工作，压力挺大 -
看不到前途
：服务员干两年还是服务员，晋升通道模糊，年轻人觉得没奔头 -
受委屈
：碰到难缠的客人，被骂了、被刁难了，心里一委屈，第二天就不来了
四、老板这边也有苦衷
不能光说员工不厚道，老板其实也挺难的。高邮市夜场竞争激烈，一条街上可能三四家，客源就这么多，利润空间被压得越来越薄。培训成本高：招个新人进来，得教礼仪、教流程、教酒水知识，好不容易教出来了，人跑了，白忙活一场。管理难度大
：夜场人员复杂，有的员工跟客人起冲突，有的私吞小费，有的迟到早退。管松了出乱子，管严了人又跑了。有个老板跟我算过一笔账：招一个人，从面试到培训到正式上岗，少说也得投入一千多块的成本。要是干不满一个月就走，这钱基本就打水漂了。所以有些老板宁愿多给老员工涨点工资，也不想频繁招人。
五、流动性高，对求职者意味着啥
如果你是想去高邮夜场找工作的人，流动性高这件事其实是个双刃剑。好处是：门槛低，随时有机会。这家不要你，换一家试试，反正常年招人。坏处是
：工作不稳定，今天还在上班，明天店可能都换了老板。而且频繁换人对团队氛围也有影响，老员工没心思带新人，新人学不到东西，恶性循环。我的建议是，去之前先观察一下。看看这家店开了多久，老员工多不多，工资发得及不及时。要是门口招聘广告贴得崭新，店里服务员却全是生面孔，那你可得留个心眼。
六、个人观点：这行流动性高，短期内改不了
说句实在话，高邮市夜场招聘流动性大这个问题，不是哪一家店的问题，而是整个行业的小城市通病。除非哪天夜场能改成白天营业——显然不可能——否则熬夜这个硬伤就解决不了。另外，高邮作为县级市，年轻人外流是个大趋势。有能力、有学历的，大多往扬州、南京跑，留下来的选择面本来就窄。夜场能吸引到的，往往是暂时过渡的人，心态上就没打算长干。所以我觉得吧，无论是老板还是求职者，都得现实一点。老板别指望招个人就能干三年，做好人员轮换的心理准备；求职者也别把这行当铁饭碗，干一天算一天，同时琢磨点别的出路。双方心态放平了，反而能相处得久一点。反正呢，高邮夜场这潭水，深倒是不深，就是浑。你要是想趟，先把鞋穿好。联系我时，请一定要说是在“夜场114网”看到的，谢谢！
本文地址：https://www.yczp114.com/151575.html
