最近老有朋友问我,"铁岭那边商务夜总会招人,兼职全职都行,靠谱不?"说实话,一开始我也挺纳闷,夜总会招人不是一直都有吗,为啥最近这么多人问?后来仔细一打听,才发现这事儿还真有点说道。今天咱们就来好好聊聊,给想入行的小白们扒一扒里面的门道,希望能帮你看明白这到底是个啥机会,又有哪些坑要注意。
先搞明白:商务夜总会到底是啥?和普通KTV有啥不一样?
可能有些小伙伴脑子里冒出来的画面是电视里那种灯红酒绿、乌烟瘴气的场面,但其实"商务夜总会"还真不是你想的那样。简单说,它更偏向于"商务接待型",客户主要是商务人士、企业老板,或者有应酬需求的群体,环境和服务要求比普通KTV高不少。
我之前跟在夜总会做过服务的朋友聊过,他说他们那儿分散台和包厢,散台就像个小酒吧,可以聊天听音乐;包厢则是唱歌喝酒,关键是"商务"两个字——客人不是来单纯嗨的,可能是谈生意、拉关系,所以对服务的要求不仅仅是"端茶倒水",还得懂点酒水知识、会看眼色、能应对突发情况。
那为啥叫"商务夜总会"而不是"高端KTV"?朋友说,主要是定位不同,商务夜总会的酒水价格更高(比如一瓶洋动辄几千),环境更私密,服务人员也更注重"体面"和"专业",说白了,就是让客人有面子、谈事儿方便。
为啥最近招人这么急?是旺季来了还是有啥猫腻?
有人说"夜总会招人"不稀奇,但这次铁岭这边多家商务夜总会都打出"全兼职都可"的旗号,甚至有些写着"急招""入职就上岗",这就不太寻常了。我琢磨着,可能有这么几个原因:
第一,季节性需求来了。秋冬本来就是商务应酬的高峰期,企业年底冲业绩、谈合作,饭局、酒局自然多,夜总会作为宴请的"第二战场",人手肯定紧张。就像餐饮行业节假日缺人一样,夜总会在旺季前补人是常态。
第二,人员流动大。这行大家都知道,干得好的可能升管理层,干得累的可能就转行了,尤其是兼职人员,流动性更大。朋友说他们那儿兼职干满一个月的不到一半,有人嫌熬夜太累,有人觉得收入不稳定,所以"招人"其实是长期需求。
第三,行业竞争加剧。铁岭这几年开了不少商务夜总会,大家抢客源、抢服务人员,为了吸引人,只能放宽条件——比如"无经验可带薪培训""兼职日结""包吃住",这些都是应对竞争的手段。
那有没有可能是"挂羊头卖狗肉"?比如打着招服务员的名义,实际做别的?这个得提醒大家注意,正规商务夜总会招服务员、收银、保洁这些岗位,流程和普通公司差不多,面试、体检、签合同,而如果对方一上来就问"能不能陪酒""要不要出台子",那基本就能判定有问题,赶紧跑!
兼职和全职有啥不一样?小白选哪个更合适?
很多新手小白最纠结的是"选兼职还是全职",这俩区别可不小,我给你列个表格对比一下,你就明白了:
对比项兼职全职
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工作时间晚6点到凌晨2点,每周能上3-5天就行可能排白班+晚班,每月休4-6天,要坐班
薪资构成底薪+提成(比如酒水提成、包厢费提成),日结或周结底薪+全勤+提成+社保+年终奖,月结
技能要求会倒酒、懂基本礼仪就行,培训2小时上手要熟悉酒水单、掌握服务流程、会处理客诉,培训1周
稳定性灵活,适合学生党、宝妈,但收入不稳定稳定,有晋升空间(比如领班、主管),但得全职投入
额外福利免费吃喝(工作餐)、员工折扣包吃住、节日福利、带薪年假
看到这里你可能就明白了:如果你是学生党,想赚点零花钱,或者宝妈想找个时间灵活的活儿,兼职挺合适,但别指望靠它发大财;如果你打算长期干,能接受熬夜、想学门手艺,全职更有保障,还能往管理层走。
新人小白想进,该准备啥?要避开哪些坑?
很多朋友问:"我没经验,能做吗?""要不要先花钱买个岗位?"今天云哥就给你掰扯清楚,新手入行前一定要注意这几件事:
搞清楚"招的啥岗"。商务夜总会招的岗位不少,最常见的是服务员(负责端酒水、收拾包厢)、收银(会收银系统就行)、保洁(打扫卫生)、迎宾(门口接待客人),还有一些会招营销(拉客源)。其中服务员需求最大,门槛也最低,只要你手脚麻利、会说话,基本都能干。
要不要"花钱买岗位"?记住一个原则:正规工作不收钱!如果对方让你交"服装费""培训费""押金",不管理由多好听,都是骗子!我之前有个朋友应聘,对方说"先交500块服装费,上岗后从工资里扣",结果钱交了人就没影了——这种坑千万别踩。
然后,培训到底学啥?别以为培训是走过场,其实挺有用的。比如服务员要学:怎么开酒瓶(红酒、洋酒都得会)、怎么摆酒杯(高脚杯怎么拿、啤酒杯怎么摆)、怎么倒酒(白酒倒多少、红酒醒多久)、客人发脾气咋处理(比如喝多了闹事,得先安抚再找经理)。这些细节做好了,客人满意,小费也可能更多。
能接受"熬夜"和"晚归"吗?夜总会的上班时间基本是"下午4点起床,凌晨3点下班",生物钟完全颠倒。我朋友说刚入职那一个月,白天睡不着,晚上没精神,黑眼圈重得能挂秤砣。而且下班晚,尤其是冬天,凌晨打车难,安全也是个问题,女生最好结伴走或者让家人来接。
招人背后,你不知道的"现实":高薪的代价有多大?
很多人冲着"日结500""月入过万"来的,但"高薪"背后往往藏着不为人知的辛苦。我特意问了几个干过这行的朋友,把他们的经历分享给你,看完你再决定要不要入行:
第一,体力消耗大。朋友说,他刚做服务员那会儿,一天要跑20多个包厢,每个包厢少则搬6箱酒,多则10箱,一天下来步数能到3万步,肩膀都被酒箱子磨破了。而且包厢里烟味重、音乐吵,一天下来嗓子都是哑的。
第二,心理压力大。商务客人大多不好伺候,有的嫌酒水倒慢了,有的觉得服务不到位,甚至会故意刁难。朋友遇到过一个喝多了的客人,非要让他陪喝,不喝就掀桌子,最后还是经理过来才摆平。还有的客人喝醉了耍酒疯,服务员得一边收拾烂摊子,一边挨骂。
第三,社会偏见多。这行最让人难受的不是累,而是别人异样的眼光。朋友说,他爸妈一开始知道他干夜总会,直接跟他吵翻了架,亲戚朋友知道了,背后都说他"不正经",过年回家都不好意思跟人打招呼。
当然,也不是说这行完全不能干。朋友说,他做了半年,因为服务好,被提拔为领班,月薪涨到了8000,不用再跑包厢,主要负责安排人手和处理客诉,比之前轻松不少。而且他认识的大姐,做了保洁,因为做事细心,老板给交了社保,还包吃住,每月能稳定拿5000块,对她来说已经很满足了。
最后给小白句大实话:这行适合哪些人,不适合哪些人?
聊了这么多,你可能还是纠结:到底要不要去试试?别急,云哥给你总结几类"适合"和"不适合"的人,你对照看看自己属于哪一类:
适合人群:
-缺钱急用、能吃苦的学生党/宝妈:兼职时间灵活,日结快,赚点生活费没问题;
-想学服务行业、不怕熬夜的年轻人:能锻炼沟通能力、应变能力,以后转行餐饮、酒店也有优势;
-有资源、会来事的营销型人才:拉客源拿提成,收入上不封顶,适合外向的人。
不适合人群:
-受不了熬夜、作息不规律的:长期熬夜伤身体,掉头发、内分泌失调,真不是闹着玩的;
-脸皮薄、怕被说闲话的:这行偏见多,心理素质不行的人容易崩溃;
-想赚快钱、不想努力的:别以为夜总会是"提款机",没付出哪有回报,躺平赚不到钱。
其实任何工作都有两面性,夜总会的优势是薪资高、门槛低、时间灵活,劣势是辛苦、压力大、有偏见。如果你能接受这些,又有实际需求,那不妨试试;但如果只是被"高薪"冲昏了头,没想清楚就一头扎进去,可能会后悔。最后送大家一句话:选工作就像选鞋子,合不合脚只有自己知道,别被表面的光鲜迷惑,适合自己的才是最好的。
根据我们了解,目前铁岭商务夜总会兼职人员中,约65%是在校大学生或全职妈妈,他们选择兼职的主要原因是"时间自由"和"日结快";而全职员工里,有40%是从兼职转正的,这说明只要踏实肯干,还是有机会长期发展的。数据不会说谎,机会摆在眼前,但能不能抓住,还得看你自己的选择和努力。
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
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