对于刚踏入社会或者想找份新工作的朋友来说,“KTV酒吧礼仪模特”这个岗位可能既熟悉又陌生。熟悉是因为常听人提起陌生是因为真不清楚具体做什么,是不是靠谱。最近“泉州白宫摩根会KTV酒吧”在招礼仪模特,还提到“翻台率高”“梦想靠自己”,不少新手朋友来问这岗位到底咋样。今天云哥就掰开揉碎了给大家好好聊聊,希望能帮你们理清思路。
先搞懂:礼仪模特到底是干啥的?
很多人一听“礼仪模特”,第一反应是不是“陪酒啊?”“要喝酒吧?”其实真不是这么回事。咱们先搞清楚核心职责:在KTV酒吧里,通过专业的服务和形象,提升顾客的消费体验。具体来说包括这些——
- 迎宾引导:客人进来时笑着打招呼,带他们找到合适的包厢或座位,帮忙拿东西、调整座位这些细节。
- 协助点单:熟悉酒水单和菜品,根据客人人数和喜好推荐合适的套餐,帮着点单、上单。
- 氛围维护:不用你唱歌跳舞,但得看场合活跃气氛,比如客人唱累了递杯水,朋友聚会时帮忙拍拍照,或者帮着组织个简单的游戏(比如“击鼓传花”这种简单的)。
- 客情沟通:主要是倾听和回应,客人聊得开心时顺着话题接几句,需要帮助时及时解决(比如调空调、加纸巾)。
- 配合团队:和服务员、DJ、收银这些岗位打好配合,确保整个流程顺顺当当。
这里必须强调:正规场所的礼仪模特,核心是“服务”不是“陪酒”!不用陪客人喝酒,更不会有越界的要求。如果遇到让你喝酒或者动手动脚的,一定要第一时间找领班或主管,正规公司会第一时间处理。
为啥说“泉州白宫摩根会”适合新手?
看到“翻台率高”这四个字,新手可能没概念,咱们直接说人话:翻台率高=客人多=工作机会多=收入可能更高。具体对新手有啥好处?一起往下看!
1.翻台率高=新人“练手”机会多
新手最怕的就是“没事干”。比如有些生意一般的店,一晚上可能就一两桌客人,礼仪模特大部分时间都在干坐着。但白宫摩根会因为生意好,可能一晚上要接待5-8波客人(也就是翻台5-8次),这意味着:
-你能接触不同类型的客人(年轻人、商务客、聚会家庭),快速学会“察言观色”——老人喜欢安静,年轻人喜欢热闹,商务客注重效率,针对不同的人用不同的沟通方式。
-每次接待都是一次练习机会,从第一次带客人找座位时的磕磕绊绊,到后来能熟练推荐酒水、调节气氛,大概1-2周就能上手,比在冷清的店成长快多了。
2.团队对新手友好,有“老带新”
新手刚进去肯定担心“没人教怎么办”。据云哥了解,白宫摩根会有个不成文的规定:每个新人都会配一个“师傅”(老礼仪模特),带着熟悉流程、学沟通技巧、甚至怎么穿衣服、化淡妆都会教。比如:
-师傅会告诉你:“客人点单时别一直盯着手机,要看着他的眼睛,笑着说‘这款是我们店的招牌,很多客人都点’。”
-看到客人杯子空了,师傅会教:“别直接问‘要不要加酒’,先说‘哥,看您杯子空了,帮您续上还是换一杯?’给客人留面子。”
这些细节在学校里学不到,但在工作中太重要了,有人带能少走很多弯路。
3.地理位置和客源稳定,收入有保障
白宫摩根会位于泉州比较热闹的商圈,周边写字楼、居民区多,本身也是当地有点名气的KTV,客源相对稳定。不像一些偏僻的小店,时好时坏,工资时高时低。新手刚开始可能底薪+提成有5000-7000元,熟手之后熟悉老客户,提成能到8000-12000元(具体看个人能力和店铺业绩)。
新手应聘前,这3件事必须准备!
知道了岗位好处,接下来就是“怎么干”。新手别慌,做好这三点,顺利入职没问题。
1.形象气质:不是“长得好看”就行!
很多新手以为礼仪模特就是“颜值高”,其实“得体”比“漂亮”更重要。公司看重的是:
-干净整洁:头发扎起来(不要夸张染发或太蓬松),化淡妆(不用太浓,底气清透、涂个口红就行),穿简单的小裙子(不要太短、太暴露),鞋子5-7厘米的粗跟(走路稳,方便服务)。
-自信大方:面试时别低头玩手机,说话看着面试官的眼睛,回答问题声音洪亮。比如面试官问“为什么想做礼仪模特”,别说“工资高”,可以说“我喜欢和人打交道,也想锻炼一下自己的沟通能力”。
2.心态准备:别怕“被拒绝”和“累”
新手刚进去,可能会遇到客人不理你、或者对你态度一般的情况,别往心里去。客人来消费是花钱买开心,不是来找事的,只要咱们服务到位,大多数客人都挺友善的。
还有体力上的考验:一晚上可能要走1万步以上(带客人、上单、收拾东西),穿高跟鞋脚疼是常事。但想想能赚钱,还能锻炼身体,其实也值了。
3.技能学习:提前“补补课”
入职前不用专门培训,但可以自己琢磨几个点:
-熟悉酒水:上网搜一下常见鸡尾酒的配方(比如“莫吉托”“长岛冰茶”),啤酒有哪些品牌,红酒怎么区分庄口。
-学点简单社交话术:比如客人说“你挺会说话啊”,可以回“跟着哥学到不少,您太会聊天了”。
-了解礼仪常识:给客人递东西用双手,走路走在客人后面,客人坐下时帮着拉椅子。
应聘流程:这4步走稳了!
了解清楚后,具体怎么应聘?白宫摩根会的流程大概是这样,新手可以提前准备:
步骤做什么注意事项
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1.投简历线上发到招聘邮箱(附生活照,不用P得太假)写清楚年龄、身高、是否有相关经验(没有写“可接受培训”)
2.初试面试官看形象、问基本问题(年龄、可否夜班、有无不良记录)穿日常得体衣服,不用太隆重,诚实回答问题
3.复试模拟场景(比如带“客人”找座位、推荐酒水)别紧张,就当和普通朋友聊天,自然点
4.培训3-5天岗前培训(熟悉流程、服务标准、安全知识)认真记笔记,有不懂就问师傅
过来人的真心话:这份工作能带来啥?
云哥认识几个做过礼仪模特的朋友,她们说这工作虽然辛苦,但真能学到东西:
-沟通能力:从见人就脸红,到能和不同的人聊得来,这种能力以后不管做啥工作都用得上。
-抗压能力:被客人刁难过,也见过酒喝多的客人,慢慢就学会“处变不惊”,心理素质变强了。
-赚钱速度:相比普通文员、服务员,这份工作的收入确实高一点,对想存钱、补贴家用的朋友来说很友好。
当然,云哥也得提醒一句:任何工作都不轻松,想赚钱就得付出努力。如果想着“轻轻松松躺赚”,那肯定不现实。但如果你肯学、肯干,在这里积累的经验和能力,以后不管是晋升(做到领班、主管),还是转行(做销售、客服),都有帮助。
最后想对新手说:梦想真的靠自己!
看到“梦想靠自己”这六个字,可能有些朋友觉得“喊口号”,但云哥觉得,在白宫摩根会这种翻台率高的地方,只要你踏实干,收入和机会都不会亏待你。新手别怕“没经验”,谁都是从零开始;别怕“做得不好”,多做几次就会了。
最近泉州夜场行业复苏快,白宫摩根会这边急招人,有兴趣的朋友可以试试。记住:机会是留给有准备的人的,你迈出第一步,就已经超过很多人了。加油,未来的你一定会感谢现在努力的自己!
联系我时,请一定要说是在“夜场114网”看到的,谢谢!
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